Resep Opor Ayam Spesial Oma Daeng

Resep Opor Ayam Spesial Oma Daeng - Resep ini merupakan resep warisan keluarga kami, yg diajarkan secara turun temurun, sangat mudah dibuat dan memiliki rasa istimewa yg khas. Opor ayam yg gurih nikmat dan menjadi favorit anak anak di rumah.



kamelia raisya



Bahan-bahan 5 porsi

1. 1/2 ekor Ayam buras Resep Opor Ayam Spesial Oma Daeng berikutnya ada Resep Es Teh Cincau Simple
2. 2 butir Telor ayam
3. secukupnya Jeruk nipis
4. Bumbu
5. 6 siung Bawang merah
6. 3 siung Bawang putih
7. 2 butir Kemiri
8. secukupnya Ketumbar
9. secukupnya Jintan
10. 1 ruas Jahe
11. 2 lembar Daun Salam
12. 1 batang Serai
13. 1 lembar Daun jeruk
14. 3 sendok makan Minyak utk menumis
15. secukupnya Garam
16. secukupnya Gula
17. 200 ml Santan instan
18. 500 ml Air

Langkah 60 menit

1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan garam serta air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit utk membuang lemak dan bau anyir khas ayam. Cuci kembali dan sisihkan. Rebus telor sampai matang dan kupas.
2. Haluskan bumbu kecuali daun salam, sereh dan daun jeruk.
3. Tumis bumbu halus dan setelah harum, masukan ayam, aduk rata dan biarkan sampai ayam mengeluarkan air sendiri (+_5 menit), kemudian tambahkan air sebanyak 500 ml, didihkan sampai ayam berubah warna dan empuk.
4. Setelah ayam empuk, masukan telor dan tunggu sampai mendidih, masukan santan instan, garam dan gula.
5. Opor ayam spesial oma daeng siap utk dinikmati bersama dgn sambal terasi goreng, kerupuk udang dan nasi hangat. Selamat menikmati.

Tambah langkah sumber:
resep rawon solo

Comments Facebook :